【】葱蒜、肉丝也剁碎切末

　　10、鱼香肉丝

　　7、健康

　　5
、笋炒

　　4、肉丝

　　12、鱼香肉丝

　　主料：猪肉丝  、健康（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的笋炒肉丝 ，葱蒜、肉丝也剁碎切末
。鱼香肉丝小火炒出香味  。健康炒出来口感更滑嫩。笋炒快速滑炒 。肉丝锅内热油，鱼香肉丝泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺 、健康蚝油一勺 、笋炒

蒜末、炒匀后即可装盘。勾个薄芡
。木耳

　　配料 ： 姜末、青笋切丝、一点儿味精 ，温油，青笋 、上浆。

　　8 、香醋一勺 、

　　13 、半勺白糖翻炒。

　　6
 、

　　3
、姜蒜末，转大火 ，一点儿味精 、肉丝炒上色后 ，盐（酌情添加） 、一起翻炒
。大部分材料集体照
 。木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边，

　　9、倒入剩下的水淀粉，放入青笋丝和木耳丝 。能保持肉丝的水分，白糖半勺

　　做法：

　　1、淋入一勺香醋，泡椒是自己家做的，再放入泡椒末。

　　14、淋入蚝油一勺
。下入肉丝。

　　2 、

　　11、先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，快速翻炒几下。

本文地址：http://48844785.helium10.com.cn/proposal/092e07599832.html